Envie de finir votre repas sur un dessert de fête débordant de gourmandise(s) ?
Les gâteaux gourmandises sont composés d’un biscuit moelleux, d’une crème onctueuse, de fruits travaillés sous la forme d’un curd ou d’une compotée, et d’un croustillant. Ensuite, ils sont recouverts d’une couche de ganache.
Et pour terminer ? Ils sont parsemés de délicieuses gourmandises : macarons, meringues, chocolats,…Vous en avez déjà l’eau à la bouche ?
Idéal pour :
- Un goûter d’anniversaire
- Le dessert du dimanche
- …
Côté papilles
Les saveurs du moment :
Chocolat Cacahuètes
Biscuit moelleux amande
Crémeux chocolat et caramel beurre salé
Croustillant cacahuètes
Dulcey-Passion
Biscuit moelleux noisette
Crémeux au chocolat Dulcey et fève de Tonka
Curd passion
Croustillant pécan speculoos
Fraise-Rhubarbe
Biscuit moelleux amande
Crémeux fraise Gariguette
Curd rhubarbe (peut être remplacé par un curd fraise si vous n’aimez pas la rhubarbe)
Croustillant sablés bretons
Citron
Biscuit moelleux amande
Crémeux citron
Croustillant praliné feuillantine
Des adaptations sont bien sûr possibles (par exemple le chocolat dans une version sans cacahuètes pour que le gâteau puisse être consommé par les plus petits sans risque !).
Envie de fraises en décembre ? Côté saveurs, toutes les envies ne sont pas réalisables : Pour les fraises, il faudra attendre le printemps !
